LA CARTE

Tomates San Marzano D.O.P, Mozzarella fior de latte, Jambon blanc

Tomates San Marzano D.O.P, Mozzarella fior di latte Huile d'olive extra-vierge, Basilic frais

Tomates San Marzano D.O.P, Mozzarella fior de latte, Jambon blanc, Champignons de Paris, Origan, Huile d'olive vierge extra

Tomates San Marzano DOP, Mozzarella fior de latte, Hanchois, Basilic, Olives, Origan

Tomates San Marzano D.O.P, Mozzarella fior di latte, Pesto de basilic, Jambon de Parme 30 mois, Parmesan 18 mois, Roquette

Mozzarella fior di latte, Chèvre frais Charentais (La chèvre rigolote), Confiture de figues au pineau(Tadjam), Amandes torréfiées, Roquette

Tomates San Marzano D.O.P, Mozzarella fior di latte, basilic, Spianata piquante D.O.P, Confit d'oignons, Stracciatella(coeur de burrata), Basilic frais

Tomates San Marzano DOP, Mozzarella fior de latte, Jambon blanc, Crème de Ricotta, Origan

Mozzarella fior di latte, Gorgonzola DOP, Taleggio DOP, Provola fumé, miel à la truffe d’été, brisure de noix

Tomates San Marzano DOP, Mozzarella fior de latte, Jambon blanc, Stracciatella (cœur de burrata), Tomates cerises confites, Pesto de basilic

Pesto de basilic maison, Mozzarella Fior de Latte, Burrata, Tomates cerises confites, Parmesan 18mois, Roquette et Amandes torréfiées

Crème de Ricotta, Mozzarella fior de latte, Mortadelle pistachée, Burrata, Eclats de pistache, Pesto de pistache maison, Huile d’olive vierge

Tomates cerises confites, Mozzarella Fior di Latte, Mozzarella de Bufala(après cuisson), Parmesan 18 mois, Origan, Huile d'olive vierge extra

Pesto de pistache maison, Crème de ricotta, Mortadelle pistachée, tomates semi-séchée, roquette, pistaches

Pesto de basilic maison, Crème de ricotta, Provola fumée Tomates confites, Roquette

Jambon de Parme 24 mois, Stracciatella(coeur de burrata), Tomates confites, Roquette